En esta ruta nos adentramos en Yunnan, la provincia más diversa y desconocida de China, un lugar donde conviven montañas que rozan el cielo, ríos legendarios como el Yangtzé o el Mekong, y 25 minorías étnicas que mantienen vivas sus tradiciones. Viajaremos por paisajes que van desde terrazas de arroz infinitas en Yuanyang, declaradas Patrimonio Mundial, hasta el espectacular Bosque de Piedra de Shilin, pasando por pueblos llenos de encanto como Jianshui, Weishan o Xizhou, con su arquitectura tradicional.

Recorreremos antiguos caminos comerciales hasta llegar a la ciudad histórica de Lijiang, Patrimonio de la Humanidad, y nos sorprenderemos con la imponente Garganta del Salto del Tigre. Más al norte nos espera el mítico Shangri-La, puerta de entrada al mundo tibetano, con sus monasterios centenarios como Songzanglin o Dongzhulin, y paisajes que invitan a la calma.

Yunnan también nos conquistará por el paladar: probaremos algunas de sus más de 200 variedades de setas, platos elaborados con flores frescas, fideos de arroz únicos, queso de cabra artesanal y la sabrosa carne de yak en todas sus versiones. Un viaje lleno de cultura, naturaleza y sabores que difícilmente olvidaremos.